Красная Бургундия

Сильное, яркое вино со смягчающейся с годами танинностью и многогранным ароматом. Виноград для его изготовления выращивается на органическом винограднике с каменистой белой почвой с мелкими вкраплениями известняковых пород и южной экспозицией. Вино отличается сочным, хорошо структурированным, многослойным, пикантным, свежим вкусом со скрытой энергией, нотами черной сливы и смородины, марокканских специй, цепкими танинами, хрустящей кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике "Кло дю Шапитр”. Роскошный аромат, сотканный из нот спелой вишни, красных ягод, дыма и пряностей, шелковистая текстура с обильными танинами и сочными фруктовыми тонами в долгом послевкусии.

Пино нуар из зоны Жевре-Шамбертен известен как самый полнотелый и структурированный пино нуар в Бургундии. Вина из этой коммуны имеют большой потенциал к выдержке, к ним часто применяют эпитет «мужские». Это если сравнивать с другими зонами Бургундии, потому что все равно это довольно легкие и нежные вина, как и положено бургундскому пино. Наш образец выдерживался в старых дубовых бочках от 18 месяцев. Бутилирование происходило гравитационным методом, без фильтрации и очистки. В аромате – тона малины, ежевики, подлеска. Вкус хорошо сбалансированный, повторяющий тона красных и черных ягод, также присутствуют тона вишневого джема, какао, белого трюфеля.