Гастрономический ужин
АРТ: 22d154b9bebf8048906cf0ac16e0e023
Возродилась культура встречи гостей, красивых вечеров и званых обедов. Мы собрали сет для того самого случая. Чтобы открыть не просто бутылку, а впечатления и новые винные горизонты. В этом сете каждое вино необычно и интересно, гастрономично и удивительно. Этот сет понравится даже самым искушённым.
The Kauri Tree Sauvignon Blanc, Hawkes Bay 2022
Невероятно освежающий и утоляющий жажду, с яркой цитрусовой кислотностью, хрустящими тонами крыжовника и зеленого болгарского перца, травяной кислинкой в живом, энергичном послевкусии. Так же вино проходит выдержку на тонком дрожжевом осадке по технологии «Сюр ли» (фр. sur lie — «на осадке») Таким образом вино становится более «серьёзным», структурным, но не теряет своего заряда первичных плодовых ароматов. Остается молодым, свежим и соблазнительным, за что мы особенно любим белые вина в жаркую летнюю пору.
Cremant de Limoux Tholomies Brut
Креман – самый близкий родственник Шампани. По легенде, именно в Лиму (юг Франции) было произведено первое игристое по классическому методу. Тонкие, созвучные пузырьки красиво играют в бокале. Оттенки айвы, цитрусовых, жареного миндаля и тостов остаются в долгом, кремовом послевкусии.
Tamellini, Soave, 2023
Очень свежее, хрустящее, наполняющее нежной пряностью луговых цветов и ромашкового чая. Легкое вино с приятными ароматами вареной груши, спелого ананаса и желтых яблок, дополненные терпкостью кожуры розового грейпфрута и свежестью минералов.
Trambusti, "Origo", Toscana IGT, 2022
Тоскана известна своим высоким качеством виноделия и разнообразием сортов винограда, включая такие знаменитые сорта, как санджовезе, каберне совиньон и мерло. Вино "Origo" характеризуется яркими фруктовыми нотами, такими как вишня, слива и лесные ягоды, а также может иметь легкие специи и травяные акценты. За счет климата Тосканы и уникального терруара, вино имеет хороший баланс кислотности и танинов, что делает его подходящим как для повседневного употребления так и для особенных случаев.
Famiglia Santucci Toscana Rosso 2020
Вино из сорта санджовезе, с небольшим добавлением каберне совиньон, по стилю похожее на старое доброе Кьянти. Выразительное, хорошо сбалансированное вино с фруктовым профилем, гладкой текстурой и пряным послевкусием. Достаточно свежее и кислотное, чтобы справиться с мясными блюдами и густым соусом болоньезе (pasta al ragù).